主食材：五花肉300克，香菇6颗，娃娃菜两颗。步骤1:冬瓜去皮切薄片，浸泡盐水5分钟，然后用厨房用纸吸干水份。步骤2:猪肉和香菇剁碎，加入姜末，蚝油生抽再加入适量淀粉。步骤3:冬瓜片卷上肉馅，用葱丝绑起来放盘蒸煮15分钟。步骤4:爆香蒜沫加入蒸肉汤汁调味勾芡淋上冬瓜卷即可上桌。
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