桂林旅游学院开设的专业有：数据科学与大数据技术、休闲体育、酒店管理、舞蹈表演、国际商务、视觉传达设计、英语、酒店管理与数字化运营、空中乘务等。学校现有雁山、骖鸾两个校区，校园总面积125.72万平方米（公顷），全日制在校生12000多人。
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