六、白切鸡（白切鸡是最简单的吃法，也是最原汁原味的）食材调料：土鸡一只、蒜蓉、生抽、盐烹饪步骤：1、锅里倒入适量水，差不多盖过鸡就可以，把鸡放入煮开的水中，整只鸡都烫一遍；2、用筷子捞起鸡，把鸡里的水滤出来后，再把鸡放入开水中，等水再次煮开；3、等水再次煮开后就关小火，盖上锅盖，不要密封，小火焖30分钟左右；4、焖的时候适当把鸡翻翻面，使得鸡全身都能均匀受热熟透，时间一到，捞出来即可
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