早雪菜笋丁粥步骤1、将大米淘洗干净,用清水泡2个小时2、将泡好的米和水一起倒入锅中,并酌量加水,并加入姜片和少油许熬粥3、笋去皮切丁焯水,去掉多余的草酸4、另起炒锅,放少许油,爆香葱姜末,放入洗净的雪菜煸炒5、接着将笋丁也倒进去一起煸炒香,最后加少许盐、鸡精调味,盛起6、等粥熬粘稠后小火煮,5分钟即可关火,最后盛入碗中,放上事先炒好的雪菜笋丁,淋上香油,撒少许葱花就可以了
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