煮好的牛肉味增香味浓郁，色泽红润，浸泡一小时卤水，使牛肉充分吸收汤的味道，可以捞出切片上桌，这样做的卤素牛肉香味鲜美入味，一瓶冰啤酒和一碗米饭搭配在一起，享用愉快，剩下的卤素汁可以使鸡爪、鸡蛋、土豆片等卤化
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