做法3 食品用料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干; 红葡萄酒1杯，白糖少许;制作方法1 将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4;2 加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱;3 1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可
做法1食品用料 苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法
1 将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
2 在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即成。
做法2
食品用料 小番茄60克，苹
果丁65克 加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克;酸奶50毫升;
制作方法 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
食品特点 甜酸可口，红白相映。
做法3 食品用料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干; 红葡萄酒1杯，白糖少许;
制作方法
1 将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4;
2 加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱;
3 1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
食品特点：爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
做法4 食品用料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个;白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作方法
1 将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
2 将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
食品特点 香味浓郁，具别国风味。
做法5 食品用料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 沙拉调料100克;
制作方法
1 将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2 准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁;
3 最后将沙拉调料挤在中间即可。
食品特点 造型美观，酸甜适口。
做法6 食品用料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右，冰激凌适量
制作方法
1 将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;
2取冰激凌(多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块)，搅拌均匀即可食用。
食品特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
做法7 食品用料：苹果丁20克，草莓10克，菠萝丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子仁10克，沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作方法
1 将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。
2 将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
贴士1 至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
做法8 糙米鸡丝水果沙拉
主料
糙米饭1碗 熟鸡肉100克 橘子1个 彩椒少量
洋葱 葡萄干20克薄荷少量可不加
制作方法
1鸡肉撕成细丝，薄荷切碎。
2所有材料放在一个大碗里，加少量香油、盐、黑胡椒碎。
3搅拌均匀即可。
注意 糙米饭营养更丰富，如果再多加些绿豆，口感会更好，营养均衡