因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁,以炖菜为主。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
推荐度:
文档格式为doc格式
2023年疫情防控心得体会个人总结
超市学习心得体会
回返顶部
