二、未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房操作间;三、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置;四、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;五、炊事员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
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