餐饮店长2023工作计划休闲部是整个会所营业面积,顾客停留时间最长,投诉高发区域。为一、清点货品,做到心中有数1、掌握每款货品数量2、掌握每款号码情况及数量3、掌握前十大货品库存情况及时补货,并让每位员了解。并进行销售同比及环比分析,同时对货品进行调整。、保,保证卖场有足够的销售人员,目的是保证销售额。通过陈列使顾客产生购买行为。
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