总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。同时，制定了雪花啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术标准。生产车间分为，糖化车间，发酵车间，检验中心，包一车间，包二车间，污水除理。检验中心人工作人员定期到包装车间检验啤酒的各项指标，以确保生产的啤酒合格，到达指标。x啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“中国名牌”产品。
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