男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
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