四大名菜文昌鸡文昌鸡,因产于海南文昌而得名,为海南四大名菜之首。蘸食文昌鸡的酱汁是精髓所在,滴几滴海南特有的野生橘子汁,提味,解油腻。东山羊东山羊因生长于海南万宁东山岭而得名,是海南四大名菜之一。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。在海南,清补凉是夏季时最常见的饮品。椰子饭,珍珠船椰风海韵是海南风情的写照,来海南度假不可不品尝美味的椰子饭。
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