握筷姿势应规范，用餐时需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。筷子是中餐中最主要的进餐用具。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
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