约在北魏永熙二年至东魏武定二年间，贾思勰著成综合性农书《齐民要术》。“齐民”，即北齐的平民，泛指当时向国家交租纳税的各色编户。“要术”，指通过生产劳动的谋生之术。故名思义，就是“人民大众谋生的主要方法”，其中心与出发点在农业。
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