大部分群众对食品安全偶发事件，实感无奈。在完成食品营养与质量安全调查这项主要任务的同时，我们对影响人们身体健康的吸烟与吃烧烤等垃圾食品两种社会现象展开了相关调查。总之，从调查结果来看，局部烟民状况仍不容乐观。另一项调查的结果显示，忠诚于烧烤等垃圾食品而又对其了解不多的也大有人在，尤其是学生占大部分。而世界卫生组织经过3年的研究，评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品，称吃烧烤等同于吸烟的毒性。
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