定期对食堂、商店进行检查，禁止“三无”、过期变质的食品进入校园。定期督促炊事人员进行身体检查，杜绝流行病、传染病的发生。发生食物中毒或传染病疫情，还要报卫生防疫部门。凡重大事件均要求报告人要有书面报告。
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