由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。现将各项应遵守的规定分述如下。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
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