一是严把职工健康关，开学初，对炊事人员进行健康检查，杜绝身体不合格人员上岗。物资入库坚持由我和保管员负责检查质量、核定数量，专人负责、出入有据，四是严把食品储存关。杜绝卫生死角，实行一天一检查，一周一总查。春夏季侧重于新鲜蔬菜供应，增加维生素含量，提高学生免疫力，促进学生肠道吸收。
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