孔府是我国文化遗产之一，是为了纪念孔子而修建的，又名衍圣公府，是历代衍圣公的官署和孔子后裔直系子孙的住宅。孔府内共有楼、房、厅、堂四百六十多间，占地240亩。祭孔的最重要议程是三献礼，主祭人要先整衣冠、洗手后才能到孔子香案前上香鞠躬，鞠躬作揖时男的要左手在前右手在后，女的要右手在前左手在后。亚献和终献都是献香献酒，分别由亚献官和终献官将香和酒供奉在香案上，程序和初献相当。
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