一方面,我们通过发放进餐券,对进餐的人数、规律进行调查了解,在院领导的大力支持下,引进食堂智能卡管理系统,同时广泛征求员工的意见,及时调整菜单,合理搭配膳食,尽量满足大家的需求;另一方面,规范进货渠道,完善食品的出入库管理制度,在财务部门的参与和监督下,提前对每周列出的菜谱进行成本预算,根据预算结果及时调整膳食结构,合理控制成本,并对采购食品的质量、价格进行跟踪管理
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