厨师长作为厨房里的领导应该具有带头作用，不仅仅不需要拥有好的做菜手法，还需要一定的管理能力。下面皮学网小编给大家分享一些厨师自我评价范文，希望能够给大家一些帮助。 厨师长的自我评价范文一： 时光荏苒，XX年很快就要过去了，
本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，
同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎
采百家之长，做精美菜肴。打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!
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