餐饮服务，服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是和谐服务。那么皮学网小编整理了餐饮温馨服务用语，供大家分1.问候声：1.1“先生(小姐)您好!欢迎光临。”/“中午(晚上)好，欢迎光临!”
1.问候声：
1.1“先生(小姐)您好!欢迎光临。”/“中午(晚上)好，欢迎光临!”/“欢迎您来这里进餐”/“欢迎您!一共几位?请这里坐。”
1.2“请问先生(小姐)有预定吗?是几号房间(几号桌)。”
1.3“请跟我来”/“请这边走”
2.征询声
2.1先生(小姐)，您坐这里可以吗?”
2.2“请问先生(小姐)，现在可以点菜了吗?”/“这是菜单，请您选择”
2.3“请问先生(小姐)喜欢用点什么酒水(饮料)?我们这里有……”
2.4“对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗?”
2.5“请问先生(小姐)喜欢吃点什么?我们今天新推出……(我们的特色菜有……)”
2.6“请问，先生还需要点什么?/“您用些……好吗?”
2.7“请问先生现在可以上菜了吗?”
2.8“请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗?”/“请问，可以撤掉这个盘子吗?”
2.9“请问先生，上一个水果拼盘吗?我们这里水果有……”
2.10“您吃得好吗?”/“您觉得满意吗?”/“您还有别的事吗?”
2.11“现在可以为您结账吗?”
3.感谢声
3.1“感谢您的意见(建议)，我们一定改正
3.2“谢谢您的帮助”
3.3“谢谢您的光临”
3.4“谢谢您的提醒”
3.5“谢谢您的鼓励，我们还会努力”
.道歉声
.1“真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗?”
.2“对不起，让您久等了，这是ХХ菜
.3“真是抱歉，耽误了你很长时间”
.4“对不起，这个品种刚刚卖完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似，
.5“对不起，我把你的菜上错了”
.6“实在对不起，我们重新为您做一下好吗?”
.7“对不起，请稍等，马上就好!”
.8“对不起，打扰一下”
.9“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗?”
5.应答声
5.1“好的，我会通知厨房，按您的要求去做。”
5.2“好的，我马上就去”
5.3“好的，我马上安排。”
5.4“是的，我是餐厅服务员，非常乐意为您服务。”
5.5“谢谢您的好意，我们是不收小费的。”
5.6“没关系，这俏矣Ω米龅摹!?
5.7“我明白了。”
6.祝福声
6.1“祝您用餐愉快。”
6.2“新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”
6.3“祝您新婚愉快。”
6.4“祝您早日康复。”
6.5“祝您生日快乐。”
6.6“祝您心情愉快。”
7.送别声
7.1“先生(小姐)慢走，欢迎下次光临。”
7.2“先生(小姐)再见。”
7.3“请慢走”/“请走好
8.餐厅其它礼貌用语
8.1“请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒”
8.2“您的菜上齐了，请品尝。”
8.3“请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。”
9.礼貌用语注意事项
9.1注意面向宾客，笑容可掬，眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼，心不在焉;
9.2要垂手恭立，身体微微前倾，双手交*握于腹部;距离
当(一般以一米左右为宜)，不要倚*它物;
9.3要举止温文，态度和蔼，能用语言讲清的尽量不加手势9.4要进退有序，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示对宾客的尊重，不要扭头就走;
9.5讲话要讲普通话，外语以英语为主，不用污言秽语，语调亲切、热情诚恳，不要粗声粗气或矫揉造作，说话要清楚流利，意思表达要准确，以对方听得到为准，讲话速度要低于客人，不可因个人心情不佳，影响语言效果。客人之间说话不要打扰，如需要打扰时可在说话间隙说“对不起，打扰一下”经客人同意后再讲，说话结束后应说谢谢。