2013年(癸巳年)6月22日在第37届世界遗产大会上哈尼梯田被成功列入世界遗产名录，成为我国第45处世界遗产，使中国超越西班牙成第二大世界遗产国，仅次于意大利。元阳县以梯田稻作为主，被明代农学家徐光启列为中国农耕史上的七大田制之一。哈尼人民说“山有多高，水有多高”。各位朋友，现在我们来到了位于哀牢山南部红河哈尼族彝族自治州，被誉为“哈尼人的天梯”的元阳梯田。哈尼长街宴吃的东西全部都是来自梯田中的产品。
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元阳梯田位于云南省元阳县的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元阳哈尼族开垦的梯田随山势地形变化，因地制宜，坡缓地大则开垦大田，坡陡地小则开垦小田，甚至沟边坎下石隙也开田，因而梯田大者有数亩，小者仅有簸箕大，往往一坡就有成千上万亩。元阳梯田规模宏大，气势磅礴，绵延整个红河南岸的红河、元阳、绿春及金平等县，仅元阳县境内就有17万亩梯田，是红河哈尼梯田的核心区。2013年(癸巳年)6月22日在第37届世界遗产大会上哈尼梯田被成功列入世界遗产名录，成为我国第45处世界遗产，使中国超越西班牙成第二大世界遗产国，仅次于意大利。各位朋友，现在我们来到了位于哀牢山南部红河哈尼族彝族自治州，被誉为“哈尼人的天梯”的元阳梯田。每年晚冬是这里农民最忙的季节，因蓄水养田所呈现的光影色彩，也成为了看梯田最美的季节。元阳县以梯田稻作为主，被明代农学家徐光启列为中国农耕史上的七大田制之一。早在1300年前的唐朝,哈尼族就来到了哀牢山南部沟壑纵横、“地无三分平”的山区定居，凭着坚忍不拔的毅力，利用这里垂直气候明显、雨量充沛、适合稻种的特点，经过53代人的辛勤劳作，在山间开垦出了梯田并沿用至今。元阳梯田有四绝：一是形式多,每片山坡上都布满了形状各异的梯田，大的可达10多亩，小者仅有簸箕大。二是地势陡，我们知道，大于25度的耕地一般都要求退耕还林，但在这里，从15度的缓坡到75度的峭壁上都能看见梯田,可谓巧夺天工。三是级数多,一面坡上竟能开垦3000多级阶梯，极大地提高了耕地质量和数量。四是海拔高,山区地形呈“V”形分布，海拔高度2795米，达到水稻种植的最高点。这里的水稻品种上佳、不施农肥，为有机农业的发展提供了良好的基础。云南连续3年大旱，这里的山里看不到任何水源地，而梯田中的水是从何而来呢?哈尼人民说“山有多高，水有多高”。在低纬度河谷常年高温使江河的水大量蒸发，到了高空受到冷气团的冷却，形成云雾终年缠绕于山间，云雾钻入全县6万多公顷的森林中，形成水滴汇成小溪，形成骨干沟渠4653条，提供了全县所有梯田和人畜用水。这一结构被生态学家盛赞为“江河-森林-村寨-梯田”四度同构的良性农业生态循环系统。
各位朋友，现在我们来到了位于哀牢山南部红河哈尼族彝族自治州，被誉为“哈尼人的天梯”的元阳梯田。每年晚冬是这里农民最忙的季节，因蓄水养田所呈现的光影色彩，也成为了看梯田最美的季节。
元阳县以梯田稻作为主，被明代农学家徐光启列为中国农耕史上的七大田制之一。早在1300年前的唐朝,哈尼族就来到了哀牢山南部沟壑纵横、“地无三分平”的山区定居，凭着坚忍不拔的毅力，利用这里垂直气候明显、雨量充沛、适合稻种的特点，经过53代人的辛勤劳作，在山间开垦出了梯田并沿用至今。元阳梯田有四绝：一是形式多,每片山坡上都布满了形状各异的梯田，大的可达10多亩，小者仅有簸箕大。二是地势陡，我们知道，大于25度的耕地一般都要求退耕还林，但在这里，从15度的缓坡到75度的峭壁上都能看见梯田,可谓巧夺天工。三是级数多,一面坡上竟能开垦3000多级阶梯，极大地提高了耕地质量和数量。四是海拔高,山区地形呈“V”形分布，海拔高度2795米，达到水稻种植的最高点。这里的水稻品种上佳、不施农肥，为有机农业的发展提供了良好的基础。云南连续3年大旱，这里的山里看不到任何水源地，而梯田中的水是从何而来呢?哈尼人民说“山有多高，水有多高”。在低纬度河谷常年高温使江河的水大量蒸发，到了高空受到冷气团的冷却，形成云雾终年缠绕于山间，云雾钻入全县6万多公顷的森林中，形成水滴汇成小溪，形成骨干沟渠4653条，提供了全县所有梯田和人畜用水。这一结构被生态学家盛赞为“江河-森林-村寨-梯田”四度同构的良性农业生态循环系统。
在这直上云天的梯田里，哈尼族广种稻谷及各类杂粮瓜果。哈尼长街宴吃的东西全部都是来自梯田中的产品。每年10月10日左右的昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，妇女们准备近40种风味的菜肴，各家男主人将鱼雀、竹笋、木耳、蘑菇等梯田中的特产和高粱焖锅酒端到指定的街心，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，每年慕名而来看梯田美，吃哈尼菜的人络绎不绝。不论谁，只要您愿意都可以融入这浩浩龙宴之中，体验哈尼风情。哈尼族祖先把伟大力量和崇高人格镌刻于大山，哈尼子孙让幸福的长街宴、和睦亲善的民族品格飘香四方。元阳梯田和哈尼长街宴是哈尼农耕文化和民俗文化的缩影，是当地民族赖以生存的物质基础，也是人与自然和谐相处的精神家园。听小伙们沿街吹起了牛角号，姑娘们跳起了欢快的舞蹈，长街宴开始了，咱们看看去!